33. – Analista de Costos Sector HORECA:

33. – Analista de Costos Sector HORECA:
⏰ Horario:
Lunes a viernes de 12:00 m. a 08:00 p. m.

🎓 Formación Académica:
Tecnólogo o profesional contabilidad, administración de Empresas, ingeniería Industrial, finanzas, gastronomía administrativa o carreras afines.
🧾 Experiencia:
Mínimo 1 año de experiencia en análisis de costos, preferiblemente en restaurantes o empresas del sector HORECA.

💻 Conocimientos Requeridos:
• Manejo de Excel intermedio o avanzado 📈
• Control y manejo de inventarios 📦
• Costeo de recetas y materias primas 🍲
• Análisis de indicadores y márgenes de rentabilidad 📉
• Conocimiento en compras y rotación de productos 🛒
• Manejo de sistemas🖥️
• Buen manejo numérico y analítico 🔢

📌 Funciones:
• Realizar análisis y control de costos operativos y de producción 📊
• Elaborar y actualizar el costeo de recetas, menús y productos 🍽️
• Hacer seguimiento al consumo de materias primas e inventarios 📦
• Identificar variaciones, desperdicios y oportunidades de mejora en costos 🔍
• Apoyar procesos de auditoría e inventarios físicos 📝
• Generar reportes e indicadores de costos y rentabilidad 📈
• Verificar márgenes de utilidad por producto 💰
• Realizar control de entradas y salidas de mercancía 🚚
• Trabajar de la mano con cocina, compras y administración para optimizar recursos
• Apoyar en la planeación y control presupuestal del restaurante

• Salario: Entre $1’750,000 y $2’500,000, de acuerdo con experiencia y conocimientos + Prestaciones de ley
• Interesados que cumplan con el perfil, envíe su hoja de vida al correo: seleccion@recursivosserviayuda.com con el nombre de esta oferta en el asunto
• Presentarse con hoja de vida en la carrera 49 N° 94 – 50 barrio la castellana.
• Lunes a viernes entre las 8 AM a las 4PM.
• Preguntar por la Dra. Isabel Paternina
• Fecha Publicación: 1 junio 2026